ピエモンテワイン特集開催中

 

今日は、気持ちのよい晴天でしたね^^

仙台勝山館の日本庭園も緑が美しく輝いておりました。

 

さて、仙台勝山館1階リストランテ・パドリーノ・デル・ショーザンでは、
現在、「ピエモンテワイン」をご紹介しております!

イタリア北西部に位置するピエモンテは、
トスカーナと並ぶ、イタリア屈指の高級ワイン の産地。

そこから、ソムリエがピックアップしたおすすめワインを
3月31日まで、グラスで提供しております!

 

その中でも、おすすめの一本はこちら。

[バルバレスコ リゼルヴァ]ロベルト・サロット

グラス 2,100円

このワインの造り手ロベルト・サロットの父、
アンジェロが、 家族にも言わず、生前密かに熟成させていた、
まさに秘蔵のワイン。

アンジェロの死後、発見され、その味わいの完成度の高さに、
その一部を販売することになったそうです。

日本にはわずか数百本しか入荷されていない、
とても希少な1本です。

味わいも、ショーザンソムリエの成澤が、

「コーヒーやスパイスなどのアロマを感じる1本。
しっかりとした味わいと複雑なニュアンスは、ワインだけでも充分楽しめます。」

と絶賛。

 

このワインをグラスで楽しめる機会はとても貴重です!

3月31日までご提供しておりますので、
ぜひお試しください^^

 

(門馬)

 

★ホワイトデーディナー予約受付中★

バレンタインのお返しに、イタリアンディナーはいかがですか?
ご予約受付中です♪

https://restaurant.ikyu.com/105227/plan10456163/

 

今年も開催!秋の味覚、トリュフ&ポルチーニフェア

仙台勝山館前の木々も少しずつ色づいてきました!
いよいよ秋本番ですね。

仙台勝山館1階リストランテパドリーノ・デル・ショーザンでは、
今年も「トリュフ&ポルチーニフェア」を開催しております!

特に、北海道の神内和牛を使ったサーロインのソテーは、
やわらかなお肉の食感と、トリュフの上品な香りをお楽しみいただける
至福のヒトサラ。

秋だけの味わいをぜひご賞味くださいませ。
開催期間は11月30日まで。

 

<メニューはこちら>

お問い合わせ/ご予約 022-222-7834

 

担当/門馬


親子食味体験学習を開催いたしました!

お子様に夏休みの思い出作りと、イタリアの食文化を学んでいただくことを目的とした
「親子食味体験学習」を開催いたしました!

今回のテーマは、「家庭でおいしいパスタづくり」。親子でパスタづくりの体験をしていただきました^^
そのほかに、イタリアで料理人としての修行を積んだ、パドリーノ・デル・ショーザン矢島料理長が、
自身の経験を踏まえて、イタリア料理についてのお話を。

学んで、食材を見て、体験して、味わって…楽しく食について学んでいただきました^^

ご参加いただきました、皆様、誠にありがとうございます!

また来年も開催いたしますので、ぜひよろしくお願いいたします!