社内料理コンテストを開催しました!

 

8月29日、料理人の技術・意識の向上と、宴会料理をよりよく改良することを目的とした社内料理コンテストを行いました!

新人からベテランの料理人まで勝山館内の全料理人がエントリーし、
見た目鮮やかで、食べやすい、お客様に喜んでいただける宴会料理を考案。

各料理人の個性あふれるお料理が揃いました。

今回入賞したお料理は、実際の宴会料理として、ご提供いたしますので、どうぞご期待くださいませ^^

今後も仙台勝山館は、これまで培ってきた、料理に対しての想いや「一食懸命」の姿勢をベースとした、
新しい勝山館のおいしさを皆様へお届けしてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします!

 

今年のクリスマスは勝山館オードブルでしょ!~鈴木料理長おすすめの一品~

 

 

 

みなさん!が近づいてきています!
ご家族やご友人、会社でのパーティーのご準備はできていますでしょうか^^

 


仙台勝山館では、今年もクリスマスオードブル絶賛販売中です^^

前の記事では、第一弾として勝山館スタッフによるおすすめの一品をご紹介致しました^^
みなさん、いかがでしたでしょうか^^

▼もうすぐクリスマス!勝山館スタッフが選ぶオードブルおすすめこの一品

 

 

第2弾は、
\\ ご宴会料理や婚礼料理などのお料理を手がける料理人に突撃インタビュー!! //

ということで、中華を担当している鈴木料理長に
料理人が選ぶ ”を伺ってきました^^

 

 

 

 

 

 

 

 

厨房の皆さんとても仲がよく、笑顔が絶えませんでした^^

 

 

 

 

ズワイ蟹爪のハーブ衣揚げ

 

”他にはないもの” というところを考え、
このメニューが生まれたそうです!
ズワイガニの旨味をたっぷりと閉じ込め、
3種類のハーブが入った衣を身にまとった贅沢な一品!
ハーブのいい香りが口いっぱいに広がります♪
お客様にも毎年好評ということで、
「今年もぜひ食べていただきたい!」
と話していました^^

 

 

もちろん、その他のお料理も一つ一つ丁寧に手作りしております!

化学調味料を一切使わず、無添加に日々こだわり
お子様にも安心・安全に召し上がって頂ける、そして喜んでいただく・・・

そんな美味しい料理を毎日手間暇かけて作っている料理長、
キラキラ輝いて見えました^^

 

 

 

 

 

 

 

ぜひ、今年のクリスマスは
仙台勝山館のオードブルでご家族やご友人と過ごしませんか^^?

 

 

*仙台勝山館クリスマスケーキ・オードブルの詳細はこちら*

 

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勝山館特製クリスマスオードブル絶賛発売中

 

12月18日(木)でご予約終了となりますので、お早めにご注文くださいませ♪
ご予約お待ちしております^^

 

 

 

 

忘・新年会は勝山館で特別なひとときを

 

11月も後半、いよいよ年末を迎えようとしています。
今年も忘年会・新年会のシーズンが近づいてきましたね!

家族や会社での大切な仲間と一年を労う忘年会、
新年の門出を祝う新年会は、皆さんに喜んで頂ける特別な会にしたいもの。
今回は、毎年お客様よりご好評いただいております
仙台勝山館の忘・新年会プランについてご案内致します!

 

———————【仙台勝山館 忘・新年会プラン】———————

平成26年度12月1日(月)~平成27年1月31日(土)
全プラン2時間飲み放題+フリードリンクつき

 

一番人気! 《 テーブル着席プラン 》15名様より(税サ込)

7,000円プラン   8,000円プラン   9,000円プラン 10,500円プラン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

彩り鮮やかでバラエティー豊かなメニューの数々を楽しめるテーブル着席プランは、
毎年人気のプランです!華やかな勝山館の会場で味わう美味しいお料理で、
大切な方々との会話に花が咲きそうですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

《 ビュッフェプラン 》 30名様より(税サ込)

8,000円プラン 9,000円プラン  10,500円プラン

 

《 コース料理プラン 》15名様より(税サ込)

10,500円プラン…洋食コース 12,500円プラン…洋食コース
12,500円プラン…和洋折衷コース

 

 

 

 

 

 

 

 

《 オプション 》パティシエ特製“デザートビュッフェ”

各種ご宴会プラン料金+1,100円(お1人様/税サ込)

 

 

 

 

 

 

 

新鮮なフルーツや口どけのよいクリーム、チョコレートをたっぷり使用した
焼き菓子などパティシエ特製の華やかなデザートが並びます。
甘いものに目がない方や女性に、大変ご好評のオプションメニューです!

 

 

いずれのプランも、自然な美味しさにこだわった職人手作りのお料理を
心ゆくまでお楽しみ頂ける内容となっております。

勝山館のパーティーや晩餐会で振る舞われる本格的なお料理で、
思い出に残る特別な時間を演出してはいかがでしょうか?

 

▼詳細は勝山館HPで掲載しておりますので、是非ご覧下さい^^
http://www.shozankan.com/party/plan/index.html