SHOZANバレンタインディナー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2月のイベントといえば、バレンタインデー。
カップルやご夫婦の皆さま、今年のバレンタインデーのご予定はお決まりでしょうか?

 

「チョコレートの他にランクアップしたプレゼントがしたい」
「今年のバレンタイデーは思い出に残るとっておきの日にしたい」
「美味しいお料理やワインで特別な時間を過ごしたい」などなど…

 


バレンタインデーのプレゼントにお悩みのお客様にぴったりのイベントがこちら!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

勝山館1F イタリアンリストランテ
♥パドリーノ・デル・ショーザンのバレンタインデーディナー♥

【開催期間】2月13日(金)~15日(日)( 3日間 )
【 時 間 】17:30 ~ 22:30(クローズ) 20:00 ( ラストオーダー  )
【 料 金 】コースディナー1名様¥10,000 ( 税込・サービス料別 )
※アペリティーヴォ(食前酒)つき  ※ご予約は2名様より承ります。


バレンタインの贈り物といえばチョコレートですが、
イタリアンリストランテPADRINO DEL SHOZANでは、
バレンタインにちなんだ期間限定メニューをご用意致しました。
特別なディナーのはじまりを引き立ててくれるアペリティーヴォ(食前酒)から、
バレンタインをイメージした「赤」を基調とした華やかなお料理の数々を
たっぷりとお楽しみ頂ける内容となっております^^

 

記念日のディナーというと男性からのプレゼントというイメージがあるかもしれませんが、
海外のバレンタインデーは本来、パートナーがお互いに感謝と愛を伝え合う日とのこと。
「普段のバレンタインとは違うサプライズに」とご予約される女性のお客様も
いらっしゃいますので、どうぞお気軽にお問合せください^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もちろん、ご家族やご友人同士で「この機会に限定ディナーを是非味わってみたい」
「日頃の感謝の気持ちを伝えたい」という方にもお楽しみ頂けます!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

テーブルを照らすキャンドルの幻想的な明かりに包まれながら、
厳選した色彩豊かな食材と、確かな腕が織り成す本格イタリアンで、
お二人の胸はずむ特別なひとときを過ごされてはいかがでしょうか?

スタッフ一同、お客様のご来店を心よりお待ちしております!

(担当/唐澤)

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▼イタリアンリストランテ パドリーノ・デル・ショーザン
営業時間
Lunch /11:30~14:00(ラストオーダー)15:00(クローズ)
Dinner/17:30~20:00(ラストオーダー)22:30(クローズ)

ご予約・お問合せ/022-222-783
http://www.shozankan.com/padrino-del-shozan/

 

 

バレンタインの贈り物といえばチョコレートですが、
イタリアンリストランテPADRINO DEL SHOZANでは、
バレンタインにちなんだ期間限定メニューをご用意致しました。
特別なディナーのはじまりを引き立ててくれるアペリティーヴォ(食前酒)から、
バレンタインをイメージした「赤」を基調とした華やかなお料理の数々を
お楽しみ頂ける内容となっております^

三越店限定 勝山館特製恵方巻きを販売致します♪

 

 

 

1月も下旬、もうすぐ2月3日「節分の日」
皆様は、節分といえば何を連想するでしょうか。
筆者は、幼い頃から家族の定番であった「豆まき」がすぐに思い浮かびます^^

 

昨今では、その年の最も縁起の良いとされる方角を向いて食べる
「恵方巻き」が豆まきと同じくらい有名になりましたね。
「恵方」は、歳徳神(としとくじん)という、その年の福徳を司る
とても美しい姫神様がいる方角であり、誰かが選んでいるのではなく、
暦にしたがってあらかじめ決まっているのだそうです。
ちなみに今年の恵方は、西南西です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さらに恵方巻きは、食べ方に特徴がありますよね^^
言葉を発さずに、丸ごと一本食べるという方が多いのではないでしょうか。
その食べ方にも理由がありました。
食べ終わる前に言葉を発してしまうと、恵方からの運が逃げてしまうため、
静かに願い事を浮かべながら食べると、その願い事が叶うと言われています。

 

 

 

 

 

 

 

仙台勝山館三越店では、そんな「節分の日」にちなみ、
2月1日~2月3日の期間限定で、 特製恵方巻き を販売致します。

 

今年は、
ずわい蟹や海老などの海の幸を巻いた恵方巻きと、
牛肉やアボカドを巻いた勝山館特製の恵方巻き
の2種類をご用意致しました。

 

この勝山館特製恵方巻きへの思いやこだわりを、仙台勝山館三越店 髙藤料理長に聞きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『今年の恵方巻きは、仙台勝山館が大切にしている、
安心安全で美味しいものを皆様にご提供する という思いのもとに作りました。


そのため、既成品は使用せず、かんぴょうや牛肉は勝山館特製のタレで味を付けます。
自家製にこだわる理由は、自分達で作ることで無添加を徹底でき、
皆様に安心して美味しい恵方巻きをお届けすることができるからです。

 

さらに今年は、斬新なものを作りたいという思いから、牛肉入りの恵方巻きも作りました。
「恵方巻きといえば、これ」というイメージとは別な視点で、新しい物をつくりたかったんです。
牛肉とアボカド、さらにわさびを入れることにより、
絶妙な和と洋のテイストをお召し上がり頂けます。

 

皆様が幸せになれるように、という思いを込めて作りましたので、
ぜひお召し上がりいただき、一年を幸せに過ごしていただきたいです。 』

 

 

髙藤料理長が、皆様の幸せを思い作った恵方巻き。
昨年はご好評につき、3日のお昼頃に完売致しましたので、
ご購入は、事前のご予約がおすすめです^^
もちろん、当日三越店頭でもお買い求め頂けます!

 

 

今年の方角、「西南西」を見ながら、
ぜひ大切な方と共に一年の幸せを願い、お召し上がりくださいませ。

 

 


勝山館特製 恵方巻き(1本税込 777円

 

海老・ずわい蟹・椎茸・きゅうり・かんぴょう・玉子・大葉を巻いた恵方巻き。
具材7品・値段777円と縁起が良く、スタンダードながらこだわりの味付けで絶品です!

直径/約5cm 長さ/約10cm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


勝山館特製 牛肉入り恵方巻き (1本税込 777円

 

牛肉・アボカド・きゅうり・ごま・サニーレタス・大葉に、わさびが入り、
和と洋のテイストが新しい恵方巻き。
料理長が試作に試作を重ねた一品、ぜひご堪能くださいませ。

直径/約14cm 長さ/約14cm(サニーレタス含む)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さらに、1月27日(火)放送予定の、
突撃!ナマイキTV 「デパスパ一番のり」のコーナーにて、
牛肉入り恵方巻きをご紹介いただきます!

購入のご参考に、ぜひご覧くださいませ^^

 

 

(担当/菅原)

 

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仙台勝山館 仙台三越店
〒980-8543 宮城県仙台市青葉区一番町四丁目8-15

【TEL(直通)/FAX】 022-224-2850

【営業時間】 午前 10:00 ~ 午後 7:00

【休業日】 仙台三越店の休業日

 

 

 

 

 

 

 

ディナーのあとのお楽しみ♪SHOZANドルチェカード

 

イタリアンリストランテ『パドリーノ・デル・ショーザン』で話題の「ドルチェカード」。
このカードは、季節によって変わる色鮮やかなドルチェに添えられています。

 

「このドルチェは、“オレンジ”がテーマなんだね!」
「コアントロー風味のオレンジか!香りづけもこだわっているんだね!」

カードとドルチェを照らし合わせながら食べることで、会話も弾みます♪

 

 

 

 

 

お客様にドルチェをより楽しんでいただきたい!
との思いから始まったドルチェカード。
このカードを作成しているのが、
ショーザンスタッフ佐々木麻耶さんです。

 

 

 

 

ドルチェカードを前任のスタッフから引き継いで
5年ほどになるという佐々木さん。
スタッフの間でも、
「見るたび素敵なカードになっている!」
と評判です♪

 

 

 

 

こちらが佐々木さん作成のドルチェカードです^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さてこのカード、何色の色鉛筆で描いていると思いますか?

 

正解は・・・・・・・・・24色!!

 

 

 

この多彩なピンク色、
とても24色の色鉛筆のみで描いているとは
思えませんよね。

実物の色の違いを表現しようと、
濃淡をつけたり、色を混ぜたりしながら描いているそうです!

 

 

「微妙な色の違いを出すことで、実物と見比べた時に、
わかりやすいカードにしたいと思っております!
シェフこだわりのドルチェの食材をひとつひとつしっかり描きたいですね^^」
と佐々木さん。

 

ショーザンのドルチェは、
たくさんの果物やアイス、シャーベット、泡などといった様々な形態の食材が
シェフのコンセプトのもと、ひとつのプレートに表現されています。

 

プレートに乗っているものがわかることで、味や楽しみ方も変わりますよね!
ドルチェとカードを見比べながら、味や食感、
そしてドルチェそのものを感じて頂ければと思います^^

 

「ドルチェカード」は、その時期おすすめのドルチェのみに付けている特別なカード。
お手にとられた方はぜひショーザンでのお食事の記念にお持ち帰り頂ければと思います♪

 

そして、今回カードを付けさせて頂いているドルチェはこちら!

こちらは、
ディナーコース「Foresta(フォレスタ)
のドルチェ、
「柑橘のコンビネーション」

コースのお料理、イベリコ豚の煮込み料理の後にぴったり!
爽やかなドルチェです。

 

 

「オレンジの種類はもちろんのこと、“温度”によって変わる、
オレンジの食感や味を感じてください!」
と、ショーザン矢島料理長。

 

その言葉の通り、凍ったオレンジ、ジャム、泡、カプセル、ソースなどなど
多様なオレンジをお楽しみいただけるひと皿となっております。
シュワシュワ、シャリシャリ、トロッ・・・
“オレンジ”を様々な側面から感じることができる、まさに“柑橘のコンビネーション”。
ぜひこの機会にお楽しみください^^
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

(担当/門馬)

 

 

 

今回ご紹介した店舗の詳細はこちら!

イタリアンリストランテ『パドリーノ・デル・ショーザン』——

【営業時間】
11:30-15:00 (ラストオーダー 14:00)
17:30-22:30   (ラストオーダー 20:00)

お客様に快適にご来店頂けますよう、
事前のご予約をおすすめ致します。

【電話番号】 022-222-7834

 

 

パドリーノ・デル・ショーザンの最新情報はこちらから!

▶公式HP http://www.shozankan.com/padrino-del-shozan/index.html

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