★☆ ピッツァ体験ワークショップ開催 ☆★

 

 

 

 

 

 

 

10月25日(日)第2回「ピッツァ体験ワークショップ」を開催致しました!
この日はとても風が強い中、5組の親子に参加していただきました!

当日は、ハロウィン仕様になっており店内がとても華やかに!!

 

こちらのイベントは、ピッツェリアの料理人である三橋料理長の指導のもと、
生地のばしからトッピング、焼きの工程まで全ての作業を行い
実際にピッツァ作りの体験をしていただく内容となっております。

 

 

 

 

三橋料理長と一緒に生地のばしから、モッツァレラチーズのカット、トッピングまでを行い、
いざピッツァを窯の中へ!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

三橋料理長と一緒にピッツァを作る姿は、
まさに小さなピッツァ職人を見ているかのようでした^^

 

この日はイタリア ナポリからナポリピッツァ協会の方々も急遽加わり、
お子様と一緒に写真を撮るなど、とても豪華で貴重なイベントとなりました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出来立てあつあつのピッツァを皆さんでお召し上がりいただき、たくさんの笑顔溢れる時間となりました^^

参加された皆様、本当にありがとうございました!

 

 

来月の開催は、11月23日(月・祝)
お陰様で満席になりました!ご予約ありがとうございます!

 

来年1月以降、毎月開催を予定しております。
日程が決まり次第お知らせ致します!

 

お子様との楽しい思い出作りの一つに、是非ご参加くださいませ^^
ご予約・お問い合わせをお待ちしております!!

 

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ピッツェリア・パドリーノ・デル・ショーザン
お問い合わせ/TEL:022-213-9220

ランチ/11:30~14:00(LO) 15:00(CL)
ディナー/17:30~21:00(LO) 22:00(CL)

▼HP http://www.shozankan.com/pizzeria/index.html
▼facebook https://www.facebook.com/PizzeriaPadrinoDelShozan

10月開催!トスカーナワインフェア

毎月スタッフおすすめワインを特集をしている

『リストランテ パドリーノ・デル・ショーザン』

今月は…

イタリアワインを愛する、ショーザンスタッフが選ぶ

トスカーナワイン特集!!

 

こちらが、
今回ワインをセレクトしたスタッフの櫻井です。

 

 

そして、トスカーナ地方はここ!

 

「ピザの斜塔」
「サン・ジョバンニ洗礼堂」
「ミケランジェロ広場」
などの名所がある地域です。

 

トスカーナ地方は、ピエモンテ州と並ぶイタリアの代表的なワインの生産地。

伝統的なワイン産地であり、かつ、「スーパートスカーナ」と呼ばれる、
“格付け”の枠を越えて、ワインを生産している
革新的なワイン産地という面も。

サッシカイアやガヤなど高級イタリアワインでよく知られる地域です。

 

 

さて、そんなトスカーナ地方から
今月スタッフが特におすすめするワインはこちらの2本!

 

◆◆◆白ワイン◆◆◆
ヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノ アブヴィネア ドーニ  ファルキーニ

グラス/1,600円

1966年、イタリア最初のDOCに認 められた由緒ある銘柄
“ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ”。

白桃のようなすっきりした果実感と
ナッツやバニラのような香ばしい樽香が特徴。

「ドライ でありながら、しっかりとした風味を感じていただけます。
お魚料理などと合わせたい一本です!」

 

●●●赤ワイン●●●
イル ブルチャート グアド アル タッソ(アンティノリ)

グラス/1,800円

 

スタッフいわく、「ボルゲリの壮大な大地と情熱が詰まった赤ワイン」
スパイシーでスモーキーな味わいで、余韻はチョコレートのような風味。
香り豊かなイタリア料理と合う力強い赤ワインです。

 

その他にもトスカーナワインをたくさんご用意!

 

トスカーナワインをグラスでお楽しみいただける贅沢なワイン特集。
同時開催のトリュフ&ポルチーニフェスタと一緒に
ぜひご賞味くださいませ!

 

(担当/門馬)

 

◆リストランテ パドリーノ・デル・ショーザン◆

ランチ/11:30~15:00(ラストオーダー14:00)
ディナー/17:30~22:30(ラストオーダー20:00)
ご予約・お問合せ/022-222-7834
HP/http://www.shozankan.com/padrino-del-shozan/index.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ヨーロッパから届いた秋の味覚“ポルチーニ”を使用した贅沢コースで秋を満喫!

 

今年も、早10月。
木々も次第に鮮やかに!

 

 

 

 

紅葉予報では、「先日の寒波の影響で例年よりも紅葉の時期が早まる」とのことなので、
勝山館の紅葉の見頃は11月頃ではないでしょうか^^
日本庭園の紅葉は圧巻ですよ!
ロビーではカフェもご提供しておりますので、
お気軽にご利用ください^^

 

さて、秋の味覚といえば…キノコ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは、10月にリストランテパドリーノ・デル・ショーザンに入荷した、
ヨーロッパ産のフレッシュポルチーニ茸
芳醇な香りが特徴の、イタリアンでよく使用される食材です。

ポルチーニ茸はあまり知られていませんが、
松茸やトリュフ同様、 菌の人工培養ができないキノコ。
そのため、流通しているものは、すべて天然もの!
という大変稀少なキノコなのです。

ショーザンでは、その貴重なポルチーニ茸と、
こちらもまた贅沢なキノコとして知られるトリュフを
ふんだんに使用したお料理をお楽しみいただける
『トリュフ&ポルチーニフェスタ』を11月30日までの期間限定で開催中!

メニューはこちら!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

イタリア産オリーブや黒トリュフを刻んだものなどをミックスした
タルトゥファータのソースでいただく自家製生パスタや、
ポルチーニ茸を使用した香り豊かなリゾットなど
シェフこだわりのお料理を存分のにお楽しみいただけます。

 

 

 

 

コースは、お一人様 18,000円(税込/サービス料別)。
1日10食限定となっておりますので、
お早めのご予約がおすすめです!

同時開催のトスカーナワインフェアでご紹介している
しっかりとした味わいが秋にぴったりの赤ワインと一緒に
ご堪能くださいませ!

 

※写真はイメージです。

■■■◇店舗Information◇■■■

リストランテ パドリーノ・デル・ショーザン


ランチ/11:30~15:00(ラストオーダー14:00)
ディナー/17:30~22:30(ラストオーダー20:00)
ご予約・お問合せ/022-222-7834
http://www.shozankan.com/padrino-del-shozan/

★食べログ&ぐるなびも更新中★——————————-
▼食べログ
http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4008730/

▼ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/t199900/

(担当/門馬)