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ご挨拶 ~社長メッセージ~

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伝統の継承と新たな価値創造をめざして。
仙台勝山館は、元禄年間創業の仙台の銘酒「勝山」の蔵元である伊澤家の迎賓館として、幕末から明治~大正を経て、先の大戦の仙台空襲で焼失するまで皇族・宮家の方々をはじめ、著名な方々を多数お迎えして、杜の都の文化的なサロンとしての役割を果たすとともにこの地において、その伝統と格式を連綿と受け継ぎながら、伊達な「美酒美食文化」を今に伝えております。
また私たちは、飲食事業に携わるプロの事業者として、正しい食文化と料理芸術の継承、発展にその責務を果たすとともに、お客様に素敵で美味しい、最高の瞬間や感動のひとときを提供していくことをその使命として、より質の高い幸せと感動を提供しうる、「幸せ感動・創造企業」を目指しております。

代表取締役社長 伊澤泰平

現在、ブライダル、各種パーティーやご宴会、日本料理やレストランなどの飲食店および食品製造販売などを主な事業としておりますが、 伝統ある老舗企業としての矜持を大切にしつつ、上質で洗練された妥協のない最高品質の提供をモットーに、高級かつプレミアムなマーケットを主たる事業ドメインとして、勝山館らしい独自の事業展開を追求しております。
そして、最高品質のその先の、創造性や芸術性までも踏まえた革新的なチャレンジを、今後とも常に積み重ねて行くことにより、日々新たな活力に溢れた企業でありたいと願っています。
就職活動に取り組むみなさんには、常にプラス思考で、明るく積極的に、何事にも感謝をしながら、果敢にチャレンジしてほしいと思います。
よりよい自分、よい仲間、よい仕事、よい会社とともに、一緒に豊かな社会を創り上げていきましょう。