杜の都の迎賓館 仙台 勝山館の公式ブログです。
《Ristorante PADRINO DEL SHOZAN》に入店するとすぐ右手に鎮座するワインセラー。
日本でも有数の厳選されたワインコレクションの数々が揃っております。
石畳に歩を進めると、厳重管理されたセラーへの扉が。
扉を開けるとそこにはソムリエセレクトのワインたちがずらりと並びます。
ワインセラーでは徹底された温度・湿度管理がなされ、長期熟成に向いた環境で大切にワインを貯蔵しております。
イタリア・フランスを中心にヴィンテージワインやレアアイテムを豊富にストック。
約8000本を常にベストな状態に維持して保存しております。
ワイン好きの著名人も沢山訪ねてきているそう…
希少なワインもずらりと並ぶスペシャルな空間でゆっくりとワインを選び、料理とのペアリングを考えるのも１つの楽しみ。
いつものディナーにはない高揚感をお楽しみいただける事間違いありません。
ソムリエ選りすぐりの上質なワインをぜひ、SHOZANのお料理と合わせてお楽しみください。
リニューアルで新たなメニューも多数登場！中でも自家製生パスタがおすすめです♪
イタリア料理＝パスタ！と言っても過言では無い程、重要な存在であるパスタ。
SHOZANでは、パスタにかなり力を入れており、自家製の生パスタを毎日提供しています。
今回ピックアップするのは、イタリア・プーリア州で食べられるショートパスタの『オレキエッテ』。
何といっても、そのもちもちとした弾力のある食感が魅力です！。
なんとSHOZANでは、その日ご提供する分を毎日料理場で手打ちしているんです！！
そんなこだわりと愛情たっぷりのパスタに、季節を感じさせる旬の食材を合わせて頂く自慢のパスタ。
ぜひお召し上がりいただきたいおすすめの一品です！
今日はすっかり春日和ですね！
館内に飾られているお花も春らしくなりました＾＾
春といえば、出会いと別れの季節。
お世話になった方を送り、新しい仲間を迎える大切なイベント「歓送迎会」。
おいしい日本料理と特別な会場でいつもと違う、歓送迎会はいかがですか？
仙台勝山館 1F 日本料理 醇泉では、
季節の食材を使った日本料理と、日本酒「勝山」をフリードリンクでお楽しみいただける「歓送迎会プラン」をご用意しております。
勝山ならではの贅沢プランをぜひご利用ください。
＜＜醇泉 歓送迎会プランのおすすめポイント＞＞
１、季節の食材を使った会席料理
※写真はイメージです。
春の歓送迎会プランでは、旬の山菜や、春においしい鮮魚など旬の食材をふんだんに
使用した会席料理をゆったりと。
色とりどりのお料理で会話のはずみます。
２、日本酒「勝山」を心ゆくまで フリードリンク
※写真はイメージです。
フリードリンクメニューには、通常料金で勝山酒造の日本酒も。
食中酒としておいしい日本酒を目指す、勝山酒造の日本酒を
心ゆくまでお楽しみいただけます。
３、伊達藩のカラーを使ったモダンな大広間
伊達家の陣羽織の模様をあしらった襖、朱色の壁など全体的にモダンな印象の大広間。
仙台ならではのものが散りばめられた会場はここ醇泉だけ。
プランについてのお問い合わせやご予約は店舗にて
承っております。
お気軽にご連絡ください。
▼ 仙台勝山館1F 日本料理 醇泉（じゅんせん）
022-213-9155
http://www.shozankan.com/junsen/banquet/index.html