杜の都の迎賓館 仙台 勝山館の公式ブログです。
10月26日からご予約を承っておりました
仙台 勝山館のおせち料理≪鶴・華・桐≫が、
大変ご好評によりおかげさまで完売致しました！
販売開始から2週間で沢山のご予約を賜りましたことを
感謝申し上げます。ありがとうございました。
クリスマスケーキ、クリスマスオードブルに関しましては
好評販売中でございます！
お申し込みは12月15日までとなっておりますので、
ぜひお早めのご予約をお待ちしております。
【クリスマスケーキ・オードブルのご予約はお電話またはWEBにて承ります】
TEL： 022-213-9188（受付時間：10時～17時）
公式ページ：https://www.shozankan.com/xmas/
仙台 勝山館のスウィーツをすべて手掛ける製菓長・副製菓長がつくるクリスマスケーキ。
今年は10月26日より、人気の4種類のケーキのご予約を開始しております。
今回はそんな人気のケーキ達をさらに知っていただきたく、
製菓長達が語る美味しさへのこだわりや制作秘話を、
全4話シリーズでご紹介させていただきたいと思います！
4話シリーズの第一弾は、不動の一番人気、
宮城県産いちごをたっぷり使ったデコレーションケーキです！
真っ白なクリームに真っ赤ないちごが鮮やかな正統派のデコレーションケーキですが、
実はこの白さを引き出すために、2種類のクリームをブレンドしています。
そうしてできたクリームは、軽い口当たりと豊かな風味が後を引き、
シロップを含ませたスポンジとの相性が抜群！
スポンジは、口の中でゆっくりとほどけていくイメージで、
最適な口当たりを研究していったとのこと。
シンプルな見た目の中に、たくさんの想いやこだわりが詰まっているんですね。
大切な日を彩るクリスマスケーキのお申込は12月15日までとなっております。
ぜひお早めの御予約をお待ちしております！
【ご予約はお電話またはウェブにて承ります】
TEL： 022-213-9188（受付時間：10時～17時）
公式ページ：https://www.shozankan.com/xmas/
10月26日よりご予約開始しておりました仙台 勝山館のおせち料理、
「勝山館特製三段重「鶴」（59,400円）」が、大変ご好評により、
おかげさまで完売いたしました！
ご予約いただきました皆様に厚く御礼申し上げます。誠にありがとうございました。
以下の商品につきましても、今年は例年より早い時期での完売が見込まれますので、
ぜひお早めの御予約をお待ちしております。
●和洋中折衷二段重「桐」（26,800円）
●日本料理二段重「華」 （43,200円）
【ご予約はお電話またはウェブにて承ります】
TEL： 022-213-9188（受付時間：10時～17時）
公式ページ：https://www.shozankan.com/osechi/