夏季限定!鰻ひつまぶし御膳登場!

 
夏のスタミナ食材、鰻(うなぎ)。
日本料理醇泉では7月から8月31日までの期間限定で、
「鰻ひつまぶし御膳」をご提供します。

 

 

「ひつまぶし」とは愛知県や三重県などで食される料理。
蒲焼にした鰻を細かく刻み、御櫃に入れたご飯の上に盛って提供されます。

 

食べ方は提供されるお店などによって異なりますが、
まずはそのまま、次にワサビやネギ、海苔など薬味を乗せて、
最後に吸い物などの汁物でお茶漬けにして、
3種類の食べ方で楽しみます。
濃厚タレをつけてじっくり炭火で焼いた鰻は、
やわらかくふわふわな食感。

 

 

料理人が炭火でひとつずつ焼いています。
 

鼻から抜ける炭の香りがたまらない一品。
1日20食限定となっておりますので、ご予約がおすすめ。
夏の味覚をぜひご賞味ください!

 

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鰻ひつまぶし御膳

★ランチタイム限定、一日20食までの鰻のひつまぶし御膳。
料金:4,800円(税抜・10%サービス料別)
※仕入れにより内容の変更もございます。

<開催期間>7月3日(火)~8月31日(金)

〈先 付〉旬の一品

〈お 膳〉ひつまぶし 茗荷 浅葱 山葵 針海苔、肝吸 三つ葉
     季節野菜のすだちジュレ掛け、香の物

〈水 物〉季節のもの

お問い合わせ・ご予約
日本料理 醇泉  022-213-9155

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▼詳細はこちら

 

  

(担当/門馬)

 
 
 

醇泉 春の歓送迎会プラン

今日はすっかり春日和ですね!
館内に飾られているお花も春らしくなりました^^

春といえば、出会いと別れの季節。

お世話になった方を送り、新しい仲間を迎える大切なイベント「歓送迎会」。
おいしい日本料理と特別な会場でいつもと違う、歓送迎会はいかがですか?

 

仙台勝山館 1F 日本料理 醇泉では、
季節の食材を使った日本料理と、日本酒「勝山」をフリードリンクでお楽しみいただける「歓送迎会プラン」をご用意しております。

勝山ならではの贅沢プランをぜひご利用ください。

 

<<醇泉 歓送迎会プランのおすすめポイント>>

1、季節の食材を使った会席料理 

※写真はイメージです。

春の歓送迎会プランでは、旬の山菜や、春においしい鮮魚など旬の食材をふんだんに
使用した会席料理をゆったりと。
色とりどりのお料理で会話のはずみます。

 

2、日本酒「勝山」を心ゆくまで フリードリンク

※写真はイメージです。

フリードリンクメニューには、通常料金で勝山酒造の日本酒も。
食中酒としておいしい日本酒を目指す、勝山酒造の日本酒を
心ゆくまでお楽しみいただけます。

 

3、伊達藩のカラーを使ったモダンな大広間

伊達家の陣羽織の模様をあしらった襖、朱色の壁など全体的にモダンな印象の大広間。
仙台ならではのものが散りばめられた会場はここ醇泉だけ。

 

 

プランについてのお問い合わせやご予約は店舗にて
承っております。
お気軽にご連絡ください。

 

▼ 仙台勝山館1F 日本料理 醇泉(じゅんせん)
022-213-9155
http://www.shozankan.com/junsen/banquet/index.html

 

 

 

冬の味覚「河豚会席」のご案内

「小寒」を迎え、いよいよ本格的な寒さが身にしみる季節となりました。

日本料理 醇泉では、毎年ご好評をいただいている季節限定イベント
「河豚会席」が1月9日よりスタートいたしました。
冬の味覚の代表である最高級虎河豚を、薄造りや焼き物・ちり鍋など
7品のお料理でお楽しみいただけます。

この季節にしか食べられない冬の恵みを、ぜひご堪能ください。
心あたたまるお料理とおもてなしで、皆様のご来館をお待ちしております。

《詳細はこちら》
http://www.shozankan.com/junsen/menu/seasonal/index.html
開催期間:平成30年1月9日(火)~2月28日(水)
ご予約・お問合せ(店舗直通):TEL 022-213-9155