醇泉 春の歓送迎会プラン

今日はすっかり春日和ですね!
館内に飾られているお花も春らしくなりました^^

春といえば、出会いと別れの季節。

お世話になった方を送り、新しい仲間を迎える大切なイベント「歓送迎会」。
おいしい日本料理と特別な会場でいつもと違う、歓送迎会はいかがですか?

 

仙台勝山館 1F 日本料理 醇泉では、
季節の食材を使った日本料理と、日本酒「勝山」をフリードリンクでお楽しみいただける「歓送迎会プラン」をご用意しております。

勝山ならではの贅沢プランをぜひご利用ください。

 

<<醇泉 歓送迎会プランのおすすめポイント>>

1、季節の食材を使った会席料理 

※写真はイメージです。

春の歓送迎会プランでは、旬の山菜や、春においしい鮮魚など旬の食材をふんだんに
使用した会席料理をゆったりと。
色とりどりのお料理で会話のはずみます。

 

2、日本酒「勝山」を心ゆくまで フリードリンク

※写真はイメージです。

フリードリンクメニューには、通常料金で勝山酒造の日本酒も。
食中酒としておいしい日本酒を目指す、勝山酒造の日本酒を
心ゆくまでお楽しみいただけます。

 

3、伊達藩のカラーを使ったモダンな大広間

伊達家の陣羽織の模様をあしらった襖、朱色の壁など全体的にモダンな印象の大広間。
仙台ならではのものが散りばめられた会場はここ醇泉だけ。

 

 

プランについてのお問い合わせやご予約は店舗にて
承っております。
お気軽にご連絡ください。

 

▼ 仙台勝山館1F 日本料理 醇泉(じゅんせん)
022-213-9155
http://www.shozankan.com/junsen/banquet/index.html

 

 

 

冬の味覚「河豚会席」のご案内

「小寒」を迎え、いよいよ本格的な寒さが身にしみる季節となりました。

日本料理 醇泉では、毎年ご好評をいただいている季節限定イベント
「河豚会席」が1月9日よりスタートいたしました。
冬の味覚の代表である最高級虎河豚を、薄造りや焼き物・ちり鍋など
7品のお料理でお楽しみいただけます。

この季節にしか食べられない冬の恵みを、ぜひご堪能ください。
心あたたまるお料理とおもてなしで、皆様のご来館をお待ちしております。

《詳細はこちら》
http://www.shozankan.com/junsen/menu/seasonal/index.html
開催期間:平成30年1月9日(火)~2月28日(水)
ご予約・お問合せ(店舗直通):TEL 022-213-9155 

今がおいしい 旬の鮮魚 鮟鱇(あんこう)料理

仙台勝山館1F日本料理醇泉(じゅんせん)に
本日鮟鱇(あんこう)が入荷しました!

 

鮟鱇(あんこう)の旬は11月から2月。
水温が低くなることで身が締まり、春先の産卵に向けて肝臓が大きくなることで
味が良くなると言われています。

 

 

 

鮟鱇(あんこう)はサイズが大きくさばきにくいので、
吊るしながらさばきます。

 

水分が多くたんぱくな鮟鱇は、唐揚げにするとふっくらとして
おいしくなります^^
濃厚な白味噌とも相性がよく、醇泉では、白味噌煮で
ご提供しております。

あん肝は、だし汁で炊いてみぞれ酢と合わせて
さっぱりと。

それぞれ夜の会席料理でご提供しております。

※写真はイメージです。

今がおいしい、
冬の味覚をぜひご賞味ください。