ショーザン自慢のワインセラー!

《Ristorante PADRINO DEL SHOZAN》に入店するとすぐ右手に鎮座するワインセラー。
日本でも有数の厳選されたワインコレクションの数々が揃っております。
石畳に歩を進めると、厳重管理されたセラーへの扉が。
扉を開けるとそこにはソムリエセレクトのワインたちがずらりと並びます。

ワインセラーでは徹底された温度・湿度管理がなされ、長期熟成に向いた環境で大切にワインを貯蔵しております。
イタリア・フランスを中心にヴィンテージワインやレアアイテムを豊富にストック。
約8000本を常にベストな状態に維持して保存しております。

ワイン好きの著名人も沢山訪ねてきているそう…

希少なワインもずらりと並ぶスペシャルな空間でゆっくりとワインを選び、料理とのペアリングを考えるのも1つの楽しみ。
いつものディナーにはない高揚感をお楽しみいただける事間違いありません。

ソムリエ選りすぐりの上質なワインをぜひ、SHOZANのお料理と合わせてお楽しみください。